ROSQUINHAS CASEIRAS DE LEITE CONDENSADO E COCO / LEITE CONDENSADO E LEITE NINHO

Oi queridos, estou um tempo afastada do blog, mas irei atualiza-lo com minhas receitinhas que fazem um maior sucesso no Facebook. Essa de hj eu simplesmente amo, é deliciosa e muito fácil de fazer.

6 colheres de sopa de açúcar

1/2 pacote de fermento granulado para pão 

+- 500 g farinha de trigo

250 ml de água morna

1 ovo

1 colher de sopa de margarina

1 pitada de sal

Preparo:

Em uma tigela misturar o fermento com o açúcar, acrescentar a água morna (não pode ser quente, pois "mata" o fermento) o ovo, a margarina e o sal, mexer ate incorporar os ingredientes. Ir colocando farinha aos poucos ate soltar das mãos, sovar a massa ate que fique lisa. Cobrir com pano, deixar dobrar de volume, moldar da forma que preferir (rosquinhas, bolinhas, uma unica rosca) colocar na assadeira untada (com óleo ou margarina) para crescer novamente. Pincelar gema de ovo e assar por +- 20 min. Não deixem dourar muito, pois podem ficar um pouco ressecada.

Passe leite condensado e espalhe o coco ou leite ninho.

Essa massa é super curinga, da pra fazer varias outras roscas com ela, por exemplo: recheio de goiabada, queijo, doce de leite, gotas de chocolate. O que sua imaginação mandar.

Aproveitem, bjinhos.

PRETZEL

      Ingredientes:

        3 xícaras (chá) de farinha de trigo
       1/2 xícara (chá) de água morna
       1/2 xícara (chá) de leite morno
       20 g de fermento biológico seco
       1 pitada de sal
       3 colheres (sopa) de açúcar
       1 ovo

•        1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
• 
  

  Para cobertura:
      200 g de manteiga sem sal derretida
      1 xícara (chá) de açúcar
      3 colheres (chá) de canela em pó

Preparo:

Peneire a farinha em uma tigela e reserve

No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina

Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher

Transfira para uma superfície enfarinhada e sove

Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos

Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos

Derreta a manteiga em fogo brando e reserve

Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos

Disponha em assadeiras untadas

Leve ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar

Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açucar e a canela misturados

                         Obs.: fazer os cordões fininhos, porque a massa cresce bastante na hora de assar.                                 

CHOCOLATE QUENTE ESPECIAL

UHM NESSE FRIOZINHO QUE ESTA FAZENDO BSB NADA MELHOR QUE UM CHOCOLATE QUENTE !!!

300 m de leite
3 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de cha de maisena
1 colher de cha de açucar
canela em po, anis estrelado e baunilha a gosto
1 colher de cha de creme de leite

Misturar os cinco primeiros ingredientes e levar no fogo ate engrossar. Coloque em uma caneca e misture o creme de leite e sirva.

BOLO DE IOGURTE COM RECHEIO DE CREME E ABACAXI

Mais um bolinho pra galera da faculdade.

Massa:

2 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres de sopa de margarina

250 g de iogurte natural integral

1 colher de sopa de fermento

2 xicaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de amido de milho

Bater bem as gemas, açúcar e a margarina ate ficar um creme esbranquiçado, juntar o iogurte e bater ate ficar bem homogêneo  acrescentar a farinha, o amido e o fermento.Misturar ate incorporar tudo  e por ultimo colocar as claras batidas em neve. Assar ate o bolo ficar dourado em cima +- 30 minutos.

Doce de abacaxi:

1 abacaxi cortado em cubinhos

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de água

Colocar tudo na panela e levar no fogo ate o abacaxi ficar macio, coe o doce e regue o bolo com a calda que sobrou.

Montagem: corte o bolo ao meio molhe com a metade da calda, acrescente um creme de confeiteiro  (receita no blog- Creme aveludado de baunilha), outra parte o bolo, mais o restante da calda. Reserve um pouco de creme e espalhe por cima, e coloque coco ralado.

VITAMINA DE BLUEBERRY

BOM DIA POVO, HOJE ACORDEI CHIQUE...

1 banana prata
1/2 xicara de blueberry (mirtilo) congelado
1/2 xicara de leite
se quiser adoçe

Bater tudo no liquidificador e tomar, huuummm fica bom demais.

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

Ola pessoas, o que não faz uma chocólatra né, cheguei da faculdade com uma vontade de comer bolo de chocolate... resultado: mais uma invenção minha que deu super certo, ficou uma delicia.

1 caneca com capacidade para 500 ml
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 colher de sopa de óleo
1 pitada de canela
3 colheres de Nescau
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de farinha
1 pitada de fermento em pó
5 gotas de baunilha

Coloque o ovo na caneca e misture, acrescente o restante dos ingredientes e bata com um garfo ate ficar tudo incorporado. Colocar no microondas por 3 minutos, regar com uma mistura de Nescau e leite condensado e colocar chocolate granulado por cima. Se quiser sirva com uma bola de sorvete de creme.

FAROFA DIVINA

Sabe aquela receita que quando a gente ve na hora da agua na boca??? Pois é vi essa no site BEM SIMPLES e fui logo correndo pra comprar os ingredientes... e não me arrependi, QUE DELIIIIICA MINHA GENTE ! Só alterei a quantidade de azeitona (achei demais).

3 xícaras farinha de milho em flocos

 100 g manteiga

   1 cebola pequena ralada

2 ovos cozidos picados

100 g bacon picadinho

 50 g Azeitona verde sem caroço picada

Sal

2 colheres (sopa) salsinha picada

Doure o bacon na própria gordura, junte a manteiga e a cebola, refogue, acrescente a farinha e as azeitonas. Vá virando até dourar a farinha e deixá-la crocante. Acrescente o ovo e a salsinha, acerte o sal e sirva.