BOLO DE BAGAÇO DE MILHO

1/2 xicara de farinha de trigo
1/2 xicara de queijo minas curado ralado
1 1/2 xicara de açucar
1 xicara de leite
o bagaço do milho retirado do curau(5 espigas)
1 colher de sopa de fermento em po
2 colheres de sopa de margarina

Preparo:
Misture tudo com uma colher em uma travesssa ate ficar homogeneo.Unte uma forma com margarina coloque a mistura e asse por 40 minutos ou ate ficar dourado.

CURAU DE MILHO VERDE

5 espigas de milho duras
1 litro de leite
1 1/2 xicara de açucar
1 pitada de sal

Preparo:
Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos,passe a mistura em uma peneira bem fina.Coloque em uma panela junto com açucar e a pitada de sal.Mexe ate começar a engrossar,deixe cozinhando por +- 10 minutos em fogo baixo.Coloque em um refratario e se preferir acrescente canela em po por cima.Deixe na geladeira.

Obs:nao jogue o bagaço do milho fora pois se faz um bolo delicioso com ele.