PIZZA DE FRIGIDEIRA

MEU POVO TINHA ESQUECIDO DA MINHA TAO FAMOSA PIZZA DE FRIGIDEIRA. ESSA AQUI FOI APRESENTADA NO PROGRAMA TEMPERANDO A VIDA COM ANA TOSCANO. TO CHIQUE EM!!!!


Pizza crocante de frigideira

Ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de azeite de oliva

Como Fazer
Misture a farinha, o fermento e o sal. Junte os ovos e o leite. Adicione o azeite aos poucos. Amasse até a massa soltar das mãos. Divida a massa em quatro partes e abra cada parte em superfície enfarinhada, com o rolo de macarrão. Procure deixar a massa fina e redonda (pode cortar a massa com a ajuda de um prato de almoço emborcado e o cortador de pizza). Esquente uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, coloque um disco de massa e deixe dourar de um lado, vire o disco com cuidado para dourar do outro lado. Por cima da massa já dourada coloque:

Molho de tomate de caixinha (temperado com manjericão)
Presunto picado
Mozarela
Azeitonas

Polvilhe com orégano seco. Regue com azeite e cubra a massa com uma tampa de panela para derreter o queijo. Sirva imediatamente.

ARROZ DE FORNO DA KK

Uma bela invenção que deu muito certo!

4 xícaras de arroz cozido
4 linguiças frescas (eu coloquei aquela para churrasco)
1 bife de carne de boi picado
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de sopa de alho picado
1 cenoura picada
1/2 pimentão verde picado
2 tomates picados
1 cebola picada
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha congelada (usa a lata de milho como medida)
1 ovo
1 pitada de sal e pimenta do reino
farinha de rosca e queijo ralado a gosto

Preparo: Precozinhar as cenouras e a ervilha, reserve. Fazer um refogado com a carne as linguiças, cebola e o alho. Acrecentar o milho, ervilha, cenoura, pimentão tomate,sal e pimenta.Colocar em uma travessa a metade do arroz, acrescentar o refogado, e o restante do arroz.Por ultimo bata um ovo, despeje sobre o arroz, salpique farinha de rosca e queijo parmesão ralado. Dourar no forno por +_ 15 minutos.

BOLO SENSAÇÃO

ESSE EU FIZ PARA O NÍVER DA MINHA SOGRINHA


1 massa de bolo festa ou uma receita de pão de lo comum
1 caixa de morango
Recheio:
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em po
1 colhere de sopa de margarina ou manteiga
Para molhar o bolo:
1 copo de leite
2 colheres de sopa de Nescau
Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Fazer um brigadeiro com o leite condensado o chocolate e a margarina, reserve. Para a cobertura misturar os dois ingredientes levar ao fogo ate engrossar. Cortar o bolo no meio, molhar com o leite com nescau, acrescentar o brigadeiro.Por a cobertura por cima junto com os morangos picados.

MEU FAMOSO YAKISSOBA

250g de macarrão para yakissoba
2 cenouras cortadas em tiras ou rodelas
1/2 couve flor
1/2 brócolis
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
250g de peito de frango
250 de alcatra
1 cebola
1/2 repolho ou acelga picado
1 sache de molho para yakissoba
1/2 xícara de shoyo
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
sal, ajinomoto e gergelim branco a gosto

Preparo: Cozinhar o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, reserve. Pre cozinhar a cenoura, couve flor, brocolis a acelga ou repolho. Cortar as carnes, pimentões e a cebola em tiras. Fritar as carnes com um pouco de óleo de gergelim, acrescentar a cebola os pimentões os legumes pre cozidos e o macarrão, misture ate encorporar tudo, colocar o molho para yakissoba e o shoyo. E por último o gergelim e o restante do óleo de gergelim.
PRONTO É COMER E COMER HEHE!!!