5 espigas de milho duras
1 litro de leite
1 1/2 xicara de açucar
1 pitada de sal
Preparo:
Bata o milho com o leite no liquidificador por 3 minutos,passe a mistura em uma peneira bem fina.Coloque em uma panela junto com açucar e a pitada de sal.Mexe ate começar a engrossar,deixe cozinhando por +- 10 minutos em fogo baixo.Coloque em um refratario e se preferir acrescente canela em po por cima.Deixe na geladeira.
Obs:nao jogue o bagaço do milho fora pois se faz um bolo delicioso com ele.
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